Obecnie dużą role w hotelarstwie zaczyna odgrywać tak zwany pion wielofunkcyjny. Organizowanie w hotelach zjazdów, sympozjów i kongresów stało się coraz bardziej popularne a dla hotelarzy opłacalne. Coraz więcej i chętniej osób zaczyna się dokształcać a związane jest to z ciągłym rozwojem różnych dziedzin życia. Zazwyczaj takie szkolenia organizowane są przez firmy dla jej pracowników organizując przy tym imprezy integracyjne. Jeżeli pion wielofunkcyjny został dobrze wyposażony może on wpływać na przedłużenie sezonu w obiekcie hotelowym. Nowym zwyczajem stało się również organizowanie imprez okolicznościowych takich jak chrzciny, komunie, poza domem. Zazwyczaj sale wielofunkcyjne powiązane są z zapleczem gastronomicznym.